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好みの洋酒を加えて、大人のチーズケーキに。 |
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グラハムクラッカーを使わず、そのままグラスで固めてもOK。 |
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15cmケーキ1個分
● トロピカーナ『ホームメイドスタイル オレンジ』200cc
● クリームチーズ 200g
● 砂糖 20g
● 卵 2個
● レモン汁 少々
● 粉ゼラチン 10g
● 水 100cc
● グラハムクラッカー 100g
● バター 50g
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| [ 1.] |
常温で柔らかくしたクリームチーズ、砂糖、卵、レモン汁を混ぜてトロピカーナ『ホームメイドスタイル オレンジ』を加える。 |
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| [ 2.] |
水にいれてふやかしたゼラチンを湯せんで溶かして1.と合わせ、氷水にあててトロミをつける。 |
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| [ 3.] |
グラハムクラッカーを砕いて、溶かしバターと合わせたものを型に敷き、2.を流して冷やし固める。 |
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