オレンジの香りがいいので、子供の苦手なニンジンを1/2本すりおろして加えてもおいしく食べられる。 米は洗って水気をしっかりときってから炒めること。 4人分 ● 米　3カップ ● タマネギ　1/2個 ● ロースハム（1cm厚さ）　2枚 ● マッシュルーム　6個 ● レーズン　40g ● ピーマン　1個 ● ジャンボピーマン（赤）　1/2個 ● バター　大さじ3 A ● トロピカーナ　『ホームメイドスタイル オレンジ』　3カップ ● 白ワイン　大さじ2 ● 固形スープ　1個 ● 塩　小さじ1/3 ● コショウ　少し [ 1.]  米は洗ってザルにあけ、水気をきる。 [ 2.]  タマネギはみじん切りにする。 [ 3.]  ロースハムは1cm角、マッシュルームは2〜4等分に切る。 [ 4.]  レーズンはぬるま湯でもどす。 [ 5.]  ピーマンとジャンボピーマンはそれぞれヘタと種をとり除き、1cm角に切る。 [ 6.]  フライパンにバターを熱して2.を炒め、しんなりとしてきたら3.を炒め、1.を加えて米が透き通るまで炒め合わせる。 [ 7.]  炊飯器に4.と6.とＡを入れて普通に炊き、炊き上がったら5.を加えて十分に蒸らす。 [ 8.]  7.をよく混ぜ合わせて器に盛る。